Nồi Nấu Kẹo Công Nghiệp 400L

Tổng quan về nồi nấu kẹo 400L

Nồi nấu kẹo 400L là thiết bị phục vụ quá trình gia nhiệt và khuấy trộn trong sản xuất thực phẩm. Với dung tích 400 lít, nồi phù hợp cho các cơ sở cần chế biến nguyên liệu theo mẻ với khối lượng lớn.

Thiết bị sử dụng nguồn điện 380V/50Hz, công suất nồi 27kW và công suất khuấy 2,2kW. Hệ thống cánh khuấy hỗ trợ đảo trộn nguyên liệu liên tục, hạn chế tình trạng bám dính và cháy khét trong quá trình gia nhiệt.

Nồi có khả năng nghiêng 270 độ theo thông tin được cung cấp, giúp thuận tiện hơn khi xả nguyên liệu sau chế biến. Ngoài ngành thực phẩm, thiết bị còn có thể được cân nhắc cho một số quy trình cô đặc trong dược phẩm và hóa mỹ phẩm, tùy theo vật liệu chế tạo và yêu cầu kỹ thuật.

Đặc điểm nổi bật của nồi nấu công nghiệp 400 lít

Dung tích 400 lít

Dung tích 400 lít đáp ứng nhu cầu chế biến nguyên liệu theo mẻ tại các cơ sở sản xuất quy mô vừa và lớn. Thiết bị có thể được ứng dụng trong quá trình nấu kẹo, mứt trái cây và siro.

Dung tích nạp thực tế cần được xác định theo độ sánh, đặc tính nguyên liệu và yêu cầu vận hành. Không nên mặc định nạp đầy nồi trong mọi quy trình.

Công suất gia nhiệt 27kW

Công suất nồi 27kW hỗ trợ quá trình gia nhiệt nguyên liệu. Thông số này giúp doanh nghiệp tính toán nhu cầu điện và chuẩn bị hệ thống cấp điện phù hợp.

Nồi sử dụng điện áp 380V/50Hz. Khi lắp đặt, cần kiểm tra hệ thống điện và thiết bị bảo vệ để đáp ứng yêu cầu vận hành an toàn.

Cánh khuấy công suất 2,2kW

Hệ thống khuấy sử dụng động cơ công suất 2,2kW. Cánh khuấy hỗ trợ đảo trộn nguyên liệu trong quá trình nấu, giúp hạn chế bám dính và cháy khét.

Đối với nguyên liệu có độ sánh cao, hiệu quả khuấy còn phụ thuộc vào đặc tính hỗn hợp và cách vận hành. Doanh nghiệp nên xác nhận khả năng xử lý nguyên liệu cụ thể trước khi đầu tư.

Khả năng nghiêng 270 độ

Thiết kế có thể nghiêng 270 độ hỗ trợ việc lấy nguyên liệu sau khi chế biến. Tính năng này cũng có thể giúp thuận tiện hơn khi vệ sinh lòng nồi.

Người mua nên xác nhận cơ cấu nghiêng, phương thức xả liệu và điều kiện vận hành với nhà cung cấp trước khi lắp đặt.

Thông số kỹ thuật nồi nấu kẹo 400L

Ứng dụng của thiết bị trong sản xuất

Sản xuất kẹo và siro

Nồi hỗ trợ gia nhiệt, khuấy trộn nguyên liệu trong quá trình nấu kẹo và chế biến siro. Người vận hành cần điều chỉnh quy trình theo công thức để đạt độ sánh và chất lượng thành phẩm mong muốn.

Chế biến mứt trái cây

Thiết bị có thể được sử dụng để nấu mứt và hỗn hợp trái cây cần gia nhiệt. Cánh khuấy giúp đảo trộn nguyên liệu trong quá trình chế biến, hạn chế tình trạng bám dính khi vận hành đúng cách.

Cô đặc nguyên liệu

Ngoài thực phẩm, nồi có thể được cân nhắc cho một số quy trình cô đặc trong dược phẩm hoặc hóa mỹ phẩm. Tuy nhiên, cần kiểm tra vật liệu tiếp xúc, khả năng kiểm soát nhiệt độ và yêu cầu vệ sinh của từng ngành trước khi sử dụng.

Lưu ý khi lựa chọn và sử dụng

Kiểm tra nguồn điện

Nồi sử dụng nguồn điện 380V/50Hz. Doanh nghiệp cần chuẩn bị hệ thống điện phù hợp với công suất thiết bị và thực hiện đấu nối theo hướng dẫn kỹ thuật.

Xác định nguyên liệu cần chế biến

Mỗi loại nguyên liệu có đặc tính khác nhau về độ sánh, nhiệt độ và thời gian gia nhiệt. Nên trao đổi với nhà cung cấp để xác nhận thiết bị phù hợp với công thức sản xuất thực tế.

Vệ sinh và bảo trì định kỳ

Sau mỗi mẻ, cần vệ sinh lòng nồi và các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu theo hướng dẫn. Nên kiểm tra cánh khuấy, động cơ và cơ cấu nghiêng định kỳ để duy trì hiệu quả vận hành.

Xác nhận cấu hình trước khi mua

Ngoài các thông số đã công bố, doanh nghiệp nên xác nhận vật liệu chế tạo, phương pháp gia nhiệt, khả năng điều chỉnh tốc độ khuấy và cơ chế xả liệu. Đây là những yếu tố quan trọng khi lựa chọn thiết bị cho dây chuyền sản xuất.

Doanh nghiệp có thể tham khảo các sản phẩm tại danh mục Máy móc cơ khí Vinacomm.

Cập nhật sản phẩm mới nhất tại Facebook Vinacomm.