Nồi Nấu Kẹo Công Nghiệp 200L

Tổng quan về nồi nấu 200 lít

Nồi nấu 200 lít là thiết bị hỗ trợ gia nhiệt và khuấy trộn nguyên liệu trong quá trình sản xuất. Với dung tích 200 lít, thiết bị phù hợp cho các cơ sở chế biến thực phẩm cần nấu nguyên liệu theo mẻ.

Máy sử dụng nguồn điện 380V/50Hz, công suất nồi 27kW và công suất khuấy 2,2kW. Hệ thống cánh khuấy giúp đảo trộn nguyên liệu liên tục, hỗ trợ hạn chế tình trạng bám dính ở đáy và thành nồi trong quá trình gia nhiệt.

Thiết bị có thể được sử dụng để nấu kẹo, chế biến siro trái cây và một số hỗn hợp cần gia nhiệt. Với các ứng dụng trong ngành dược phẩm hoặc hóa mỹ phẩm, cần xác nhận vật liệu tiếp xúc và yêu cầu kỹ thuật trước khi sử dụng.

Đặc điểm nổi bật của nồi nấu

Dung tích 200 lít

Dung tích 200 lít đáp ứng nhu cầu chế biến nguyên liệu theo mẻ tại các cơ sở sản xuất. Thiết bị giúp tập trung công đoạn gia nhiệt và khuấy trộn trong cùng một hệ thống, thuận tiện cho quá trình vận hành.

Lượng nguyên liệu nạp thực tế cần căn cứ vào độ sánh, đặc tính hỗn hợp và yêu cầu của từng công thức. Không nên mặc định nạp đầy nồi trong mọi trường hợp.

Công suất nồi 27kW

Thiết bị có công suất nồi 27kW, hỗ trợ gia nhiệt nguyên liệu trong quá trình chế biến. Thông số này giúp cơ sở sản xuất tính toán nhu cầu điện và chuẩn bị hệ thống cấp điện phù hợp.

Nồi sử dụng điện áp 380V/50Hz. Việc lắp đặt cần đáp ứng yêu cầu kỹ thuật và bảo đảm an toàn điện.

Hệ thống khuấy công suất 2,2kW

Động cơ khuấy có công suất 2,2kW, hỗ trợ đảo trộn nguyên liệu trong suốt quá trình nấu. Cánh khuấy giúp nguyên liệu chuyển động liên tục, hạn chế tình trạng bám dính ở đáy và thành nồi.

Hiệu quả khuấy phụ thuộc vào độ sánh, lượng nguyên liệu và chế độ vận hành. Doanh nghiệp nên xác nhận khả năng xử lý nguyên liệu thực tế với nhà cung cấp trước khi đầu tư.

Hỗ trợ hạn chế khê khét

Trong quá trình gia nhiệt, các hỗn hợp chứa đường hoặc có độ sánh cao dễ bám vào bề mặt nồi nếu không được khuấy trộn phù hợp. Hệ thống khuấy hỗ trợ hạn chế tình trạng này, góp phần duy trì chất lượng nguyên liệu khi vận hành đúng hướng dẫn.

Thông số kỹ thuật nồi nấu 200 lít

Ứng dụng của nồi trong sản xuất

Chế biến kẹo

Thiết bị hỗ trợ gia nhiệt và khuấy trộn nguyên liệu trong quá trình nấu kẹo. Người vận hành cần điều chỉnh thời gian và nhiệt độ theo công thức để đạt độ sánh và chất lượng thành phẩm mong muốn.

Sản xuất siro trái cây

Nồi có thể được sử dụng để chế biến các loại siro trái cây cần gia nhiệt và khuấy trộn. Khả năng xử lý cụ thể phụ thuộc vào thành phần, độ sánh và quy trình sản xuất.

Chế biến nguyên liệu chuyên dụng

Một số quy trình trong ngành dược phẩm và hóa mỹ phẩm cũng có nhu cầu gia nhiệt, khuấy trộn nguyên liệu. Trước khi sử dụng, doanh nghiệp cần xác nhận vật liệu chế tạo, yêu cầu vệ sinh và khả năng kiểm soát nhiệt độ có phù hợp với quy trình hay không.

Lưu ý khi sử dụng và bảo quản

Kiểm tra nguồn điện

Nồi sử dụng nguồn điện 380V/50Hz, công suất nồi 27kW và công suất khuấy 2,2kW. Cần chuẩn bị hệ thống điện phù hợp và thiết bị bảo vệ theo yêu cầu kỹ thuật.

Vệ sinh sau mỗi mẻ

Lòng nồi và các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu cần được vệ sinh sau khi sử dụng. Nên thực hiện theo hướng dẫn của nhà cung cấp để hạn chế tồn dư nguyên liệu và duy trì điều kiện chế biến sạch sẽ.

Bảo trì hệ thống khuấy

Cần kiểm tra động cơ, cánh khuấy và các bộ phận liên quan định kỳ. Nếu phát hiện tiếng ồn bất thường hoặc hiệu suất khuấy giảm, nên dừng thiết bị để kiểm tra trước khi tiếp tục vận hành.

Xác nhận thông số trước khi mua

Doanh nghiệp nên hỏi rõ phương pháp gia nhiệt, vật liệu chế tạo, khả năng điều chỉnh tốc độ khuấy và mức nguyên liệu tối đa mỗi mẻ. Những thông tin này giúp xác định thiết bị có phù hợp với nhu cầu sản xuất hay không.

Doanh nghiệp có thể tham khảo các sản phẩm tại danh mục Máy móc cơ khí Vinacomm.

Cập nhật sản phẩm mới nhất tại Facebook Vinacomm.