Máy Cưa Xương Chính Xác JG400

Tổng quan về máy cưa xương JG400

Máy cưa xương là thiết bị hỗ trợ cắt xương và các loại nguyên liệu phù hợp trong quá trình sơ chế thực phẩm. Sử dụng máy chuyên dụng giúp giảm thao tác thủ công, hỗ trợ chia nguyên liệu theo kích thước và đáp ứng nhu cầu chế biến tại các cơ sở kinh doanh.

Máy cưa xương JG400 được trang bị động cơ ba pha 380V, công suất 1,5kW và tốc độ hoạt động 28m/s. Máy sử dụng lưỡi cưa dài 3070mm, có khả năng tiếp nhận nguyên liệu với chiều cao cắt lên đến 400mm và chiều rộng tối đa 330mm theo thông số cung cấp.

Với trọng lượng 218kg và kích thước tổng thể 895 x 1000 x 1810mm, thiết bị phù hợp để cân nhắc cho khu vực sơ chế có mặt bằng bố trí riêng. Người mua nên kiểm tra điều kiện lắp đặt và nhu cầu cắt thực tế trước khi lựa chọn.

Đặc điểm nổi bật của máy cưa xương JG400

Động cơ ba pha công suất 1,5kW

Máy sử dụng động cơ ba pha 380V với công suất 1,5kW. Cấu hình điện này cần được xem xét khi chuẩn bị khu vực lắp đặt, đặc biệt với cơ sở chưa có sẵn hệ thống điện ba pha.

Việc đấu nối cần do người có chuyên môn thực hiện theo yêu cầu kỹ thuật. Trước khi vận hành, nên kiểm tra nguồn điện, dây dẫn và các bộ phận bảo vệ để bảo đảm an toàn.

Khả năng cắt cao 400mm, rộng 330mm

Theo thông số kỹ thuật, máy có chiều cao cắt tối đa 400mm và chiều rộng cắt tối đa 330mm. Kích thước này giúp người mua đánh giá sơ bộ khả năng tiếp nhận nguyên liệu của thiết bị.

Để sử dụng phù hợp, cần lựa chọn nguyên liệu nằm trong giới hạn cắt cho phép và tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất. Không cố đưa những khối nguyên liệu quá lớn vào máy hoặc dùng lực ép quá mức khi cắt.

Lưỡi cưa dài 3070mm, tốc độ 28m/s

Máy được trang bị lưỡi cưa dài 3070mm, với tốc độ hoạt động được công bố là 28m/s. Đây là những thông số quan trọng khi đánh giá thiết bị và lựa chọn lưỡi cưa thay thế tương thích.

Người vận hành cần kiểm tra tình trạng lưỡi cưa định kỳ, bảo đảm lưỡi được lắp đặt đúng cách và không có dấu hiệu nứt, mòn hoặc hư hỏng. Khi cần bảo dưỡng, phải ngắt hoàn toàn nguồn điện trước khi thao tác.

Bàn làm việc rộng rãi

Bàn làm việc có chiều dài 730mm và chiều rộng 870mm, tạo không gian để đặt và thao tác với nguyên liệu trong quá trình cắt. Người dùng cần giữ bàn sạch sẽ, sắp xếp nguyên liệu gọn gàng và bảo đảm khu vực làm việc không có vật cản.

Kích thước bàn cũng giúp cơ sở chế biến tính toán diện tích bố trí thiết bị và khoảng trống cần thiết cho người vận hành.

Thông số kỹ thuật máy cưa xương JG400

Ứng dụng của máy cưa xương JG400

Cơ sở sơ chế thịt và xương

Máy có thể được cân nhắc cho các cửa hàng thịt, khu sơ chế và cơ sở chế biến thực phẩm cần cắt xương theo kích thước. Khả năng cắt tối đa theo thông số giúp người mua đối chiếu với loại nguyên liệu thường xử lý.

Nhà hàng và khu bếp chế biến

Nhà hàng, bếp chế biến tập trung và cơ sở kinh doanh thực phẩm có thể tham khảo máy để hỗ trợ công đoạn sơ chế. Khi lựa chọn, nên cân nhắc tần suất sử dụng, khối lượng nguyên liệu và diện tích lắp đặt.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

Trước khi vận hành, cần kiểm tra nguồn điện ba pha 380V, tình trạng lưỡi cưa và các bộ phận bảo vệ. Đặt máy trên nền chắc chắn, bằng phẳng và bảo đảm có đủ không gian thao tác.

Trong quá trình cắt, không đưa tay lại gần lưỡi cưa đang chuyển động. Không cố ép nguyên liệu quá mức và luôn tuân thủ hướng dẫn an toàn của nhà sản xuất. Người vận hành cần sử dụng thiết bị bảo hộ phù hợp.

Sau khi sử dụng, ngắt nguồn điện hoàn toàn trước khi vệ sinh. Loại bỏ vụn xương và cặn thực phẩm, làm sạch bàn máy và kiểm tra tình trạng lưỡi cưa định kỳ. Nếu phát hiện tiếng động bất thường hoặc bộ phận bị hư hỏng, cần dừng máy để kiểm tra trước khi tiếp tục vận hành.

Tham khảo máy cưa xương tại Vinacomm

Khi lựa chọn máy cưa xương, doanh nghiệp nên xem xét công suất, kích thước cắt, chiều dài lưỡi cưa và diện tích lắp đặt. Việc đối chiếu thông số với nhu cầu thực tế giúp lựa chọn thiết bị phù hợp cho hoạt động sơ chế.

Doanh nghiệp có thể tham khảo các sản phẩm tại danh mục Máy móc cơ khí Vinacomm.

Cập nhật sản phẩm mới nhất tại Facebook Vinacomm.