Lò Quay Vịt Bằng Điện Dạng 2 Cửa YXD-206

Tổng quan về lò quay vịt bằng điện YXD-206

Lò quay vịt bằng điện YXD-206 dạng 2 cửa là thiết bị phục vụ chế biến vịt quay tại nhà hàng, quán ăn và cơ sở kinh doanh thực phẩm. Máy sử dụng điện để gia nhiệt, giúp người vận hành điều chỉnh nhiệt độ theo yêu cầu chế biến.

Với khả năng quay khoảng 20–24 con mỗi mẻ, thiết bị đáp ứng nhu cầu sản xuất số lượng tương đối lớn. Thiết kế hai cửa hỗ trợ thao tác đưa thực phẩm vào và lấy thành phẩm ra thuận tiện, phù hợp với quy trình chế biến tại các cơ sở kinh doanh chuyên nghiệp.

Đặc điểm nổi bật của lò quay vịt

Năng suất 20–24 con/mẻ

Lò có khả năng quay từ 20–24 con vịt mỗi mẻ, hỗ trợ cơ sở kinh doanh chủ động chuẩn bị thực phẩm vào giờ cao điểm. Năng suất thực tế phụ thuộc vào kích thước vịt và cách sắp xếp nguyên liệu bên trong lò.

Dải nhiệt độ rộng từ 50–300°C

Thiết bị có dải nhiệt độ từ 50–300°C, giúp người dùng lựa chọn mức nhiệt phù hợp với từng giai đoạn chế biến. Việc kiểm soát nhiệt độ hợp lý góp phần giúp vịt chín đều, tạo màu sắc hấp dẫn và hạn chế cháy xém bề mặt.

Công suất 14,52KW, sử dụng điện 380V

Lò hoạt động với điện áp 380V/50Hz và công suất 14,52KW, phù hợp với cơ sở có hệ thống điện ba pha. Trước khi lắp đặt, cần kiểm tra khả năng chịu tải của nguồn điện và các thiết bị bảo vệ để đảm bảo vận hành an toàn.

Thiết kế hai cửa thuận tiện

Cấu tạo dạng hai cửa giúp người dùng thao tác với thực phẩm thuận tiện hơn trong quá trình chế biến. Thiết kế này cũng hỗ trợ việc sắp xếp khu vực làm việc và vệ sinh thiết bị sau mỗi mẻ quay.

Thông số kỹ thuật lò quay vịt YXD-206

Ứng dụng của lò quay vịt điện YXD-206

Quán vịt quay và nhà hàng

Thiết bị phù hợp với các cửa hàng chuyên vịt quay, nhà hàng và cơ sở kinh doanh món quay nướng. Năng suất theo mẻ giúp chủ cơ sở chủ động chuẩn bị lượng thực phẩm cần thiết để phục vụ khách hàng.

Cơ sở chế biến thực phẩm

Lò có thể được sử dụng trong quy trình chế biến vịt quay theo mẻ. Người vận hành nên xây dựng quy trình kiểm soát nhiệt độ, thời gian và cách bố trí nguyên liệu để đảm bảo chất lượng thành phẩm ổn định.

Lưu ý khi lắp đặt và sử dụng

Trước khi vận hành, cần chuẩn bị nguồn điện 380V/50Hz phù hợp với công suất 14,52KW. Nên để kỹ thuật viên kiểm tra hệ thống điện, thiết bị bảo vệ và điều kiện lắp đặt theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Sau mỗi mẻ quay, cần vệ sinh khoang lò và các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm khi thiết bị đã nguội. Kiểm tra định kỳ hệ thống gia nhiệt và cửa lò để duy trì hiệu quả sử dụng.

Doanh nghiệp có thể tham khảo các sản phẩm tại danh mục Máy móc cơ khí Vinacomm.

Cập nhật sản phẩm mới nhất tại Facebook Vinacomm.