TỦ RÃ ĐÔNG HOSHIZAKI HR-78MA-S-JD

TỦ RÃ ĐÔNG – TUẦN HOÀN KHÔNG KHÍ NÓNG

Model: HR-78MA-S-JD

Tổng quan sản phẩm

Tủ rã đông HR-78MA-S-JD là giải pháp tiên tiến dành cho các doanh nghiệp thực phẩm, nhà hàng và hệ thống bếp công nghiệp, đáp ứng đồng thời yêu cầu về hiệu suất, an toàn vệ sinh và tối ưu chi phí vận hành. Sản phẩm được thiết kế theo tiêu chuẩn quốc tế, giúp kiểm soát quá trình rã đông chính xác, đảm bảo chất lượng thực phẩm luôn ở trạng thái tốt nhất.

Ưu điểm nổi bật

·        Chi phí vận hành thấp – Tối ưu điện năng, giảm chi phí dài hạn cho doanh nghiệp

·        Hiệu suất làm lạnh mạnh mẽ – Đảm bảo nhiệt độ ổn định trong mọi điều kiện

·        Màn hình hiển thị lớn, rõ ràng – Dễ dàng theo dõi và điều chỉnh

·        Sử dụng môi chất lạnh tự nhiên, thân thiện môi trường

·        Thiết kế đạt chuẩn HACCP – Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

·        Tuân thủ tiêu chuẩn an toàn IEC60335

·        Thiết kế không cần xả nước – Giảm công việc bảo trì

·        Hệ thống xả đá tự động thông minh – Ngăn đóng tuyết, duy trì hiệu suất

·        Cửa đảo chiều linh hoạt – Phù hợp nhiều không gian lắp đặt

·        Đèn LED chiếu sáng bên trong – Tăng khả năng quan sát

·        Ron cửa tháo rời không cần dụng cụ – Dễ dàng vệ sinh

·        Đáy bo tròn – Hạn chế bám bẩn, dễ làm sạch

Thông số kỹ thuật

·        Dòng sản phẩm: Tủ rã đông – tuần hoàn khí nóng

·        Model: HR-78MA-S-JD

·        Nguồn điện: 1 pha, 220–240V, 50Hz

·        Dải nhiệt độ:

o   Ngăn mát: -6°C đến 12°C

o   Rã đông: 2°C đến 20°C

·        Dung tích sử dụng: 525 lít

·        Kích thước (R x S x C): 700 x 800 x 2050 (2080) mm

·        Công suất điện:

o   Motor: 225W

o   Heater: 930W

o   Làm lạnh: 326W

o   Xả đá: 250W

·        Môi chất lạnh: R134a

·        Khối lượng tịnh: 105 kg

·        Khối lượng đóng gói: 130 kg

·        Hệ thống làm lạnh: Làm lạnh bằng không khí

·        Số khay/kệ: 7 khay

Thông điệp dành cho lãnh đạo (CEO Message Style)

Trong bối cảnh ngành thực phẩm ngày càng yêu cầu cao về an toàn, hiệu quả và tính bền vững, việc đầu tư vào thiết bị phù hợp không chỉ là lựa chọn vận hành mà còn là chiến lược dài hạn.

Tủ rã đông HR-78MA-S-JD mang đến sự cân bằng giữa công nghệ tiên tiến, tiết kiệm năng lượng và tiêu chuẩn quốc tế, giúp doanh nghiệp:

·        Nâng cao chất lượng sản phẩm đầu ra

·        Giảm thiểu rủi ro an toàn thực phẩm

·        Tối ưu chi phí vận hành và bảo trì

·        Gia tăng tính chuyên nghiệp trong vận hành bếp công nghiệp

Đây không chỉ là một thiết bị, mà là giải pháp hỗ trợ doanh nghiệp phát triển bền vững trong ngành thực phẩm hiện đại.

🎯 TỦ RÃ ĐÔNG HOSHIZAKI – 90% NHÀ BẾP ĐANG RÃ ĐÔNG CHƯA ĐÚNG CÁCH

Việc rã đông tưởng chừng đơn giản, nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng nguyên liệu, hương vị món ăn và hiệu suất vận hành bếp.

Trong mô hình bếp chuyên nghiệp, rã đông không phải là “chờ thực phẩm tan đá”.
Đó là một quy trình được kiểm soát chính xác.

💡 Cách các bếp chuyên nghiệp thực hiện rã đông:

✓ Rã đông theo tối đa 4 giai đoạn tự động
✓ Nhiệt độ luôn ổn định dưới 5°C – đảm bảo an toàn thực phẩm
✓ Luồng khí nóng & lạnh tuần hoàn đồng đều
✓ Hoàn tất rã đông → tự động chuyển sang chế độ làm lạnh bảo quản

⏱ Ví dụ quy trình rã đông qua đêm:
22:00 — Bắt đầu rã đông
06:00 — Hoàn tất rã đông
09:00 — Nguyên liệu sẵn sàng cho chế biến

👉 Rã đông đúng cách không chỉ giữ trọn độ tươi ngon, mà còn giúp bếp vận hành chuyên nghiệp, ổn định và tiết kiệm thời gian mỗi ngày.
Video TỦ RÃ ĐÔNG HOSHIZAKI HR-78MA-S-JD