Thông tin sản phẩm
NGUYÊN LIỆU LÀM KEM PREGEL - VELLUTINA
+ Chất nâng cao cấu trúc kem PreGel - Vellutina
+ Dạng gel.
+ Hàm lượng sử dụng 2-4gr/lít dịch kem.
+ Chứa 32% là Sorbitol E420i có nguồn gốc từ đường glucose, có tác dụng chính là giảm điểm đóng băng của kem, có độ nhớt, làm chậm quá trình kết tinh thành băng của nước, giảm hình thành tinh thể đá lớn.
+ Chứa 22% là E471, chất nhũ hoá giúp tạo độ phồng cho kem.
+ Giúp kem mềm mịn hơn nhưng vẫn giữ được cấu trúc tốt, lâu tan hơn.
Liên hệ để được tư vấn k