Nồi Hấp Tiệt Trùng KM-P95SS

Tổng quan về nồi hấp công nghiệp

Nồi hấp công nghiệp là thiết bị sử dụng nhiệt và hơi nước để xử lý sản phẩm trong môi trường được kiểm soát. Tùy theo thiết kế, thiết bị có thể phục vụ các quy trình hấp, thanh trùng hoặc xử lý nhiệt chuyên biệt trong ngành thực phẩm và các lĩnh vực sản xuất liên quan.

Dòng sản phẩm được cung cấp gồm nồi phòng thí nghiệm KM-P95SS và các model KM-214SS, KM-214SD, KM-414SS, KM-414SD, KM-614SS, KM-614SD, KM-418RS. Trong đó, các phiên bản ký hiệu SS hoặc SD được mô tả là nồi thanh trùng tĩnh với cấu hình một cửa hoặc hai cửa; KM-418RS là dòng nồi thanh trùng xoay theo bảng thông số.

Thiết bị có sức chứa từ 1 đến 6 sọt đối với các cấu hình được liệt kê. Khi lựa chọn, doanh nghiệp cần xem xét loại sản phẩm, quy mô mẻ xử lý, yêu cầu nhiệt độ và áp suất, cũng như điều kiện cấp hơi, nước và khí nén tại nhà xưởng.

Bảng thông số kỹ thuật

Áp suất vận hành theo thông tin được cung cấp:

Lưu ý: Bảng dữ liệu ban đầu chỉ ghi áp suất yêu cầu tại cột đầu tiên, chưa thể hiện rõ các model còn lại có dùng chung thông số hay không. Cần xác nhận với nhà cung cấp trước khi thiết kế hệ thống cấp khí, hơi và nước.

Đặc điểm của các dòng nồi hấp

Nồi thanh trùng tĩnh

Các model KM-P95SS, KM-214SS/SD, KM-414SS/SD và KM-614SS/SD thuộc nhóm nồi thanh trùng tĩnh theo bảng thông số. Trong quá trình xử lý, sản phẩm được đặt trong sọt và giữ cố định theo cấu hình của thiết bị.

Dòng này có nhiều mức sức chứa từ 1 đến 6 sọt. Doanh nghiệp có thể cân nhắc model phù hợp với số lượng sản phẩm cần xử lý mỗi mẻ, kích thước bao bì và diện tích lắp đặt.

Các phiên bản một cửa hoặc hai cửa cần được lựa chọn theo phương án bố trí nhà xưởng. Cấu hình hai cửa có thể hỗ trợ tổ chức luồng sản phẩm vào và ra riêng biệt nếu thiết kế dây chuyền đáp ứng yêu cầu này.

Nồi thanh trùng xoay KM-418RS

KM-418RS được phân loại là nồi thanh trùng xoay, có sức chứa 4 sọt, đường kính 1,8 m và chiều dài 4 m. Công suất điện theo bảng thông số là 25 kW.

Cơ chế xoay có thể hỗ trợ chuyển động sản phẩm trong quá trình xử lý nhiệt, tùy thiết kế cụ thể của máy và loại bao bì. Doanh nghiệp cần xác nhận tốc độ xoay, khả năng điều chỉnh và tính tương thích với sản phẩm trước khi lựa chọn.

Đa dạng sức chứa và kích thước

Các model có đường kính từ 0,95 đến 1,8 m và chiều dài từ 0,85 đến 6 m. Sự khác biệt này ảnh hưởng đến sức chứa, diện tích lắp đặt và phương án vận chuyển thiết bị.

Khi lập kế hoạch mặt bằng, cần dự trù không gian mở cửa, đưa sọt vào và ra, vệ sinh, bảo trì cùng vị trí kết nối các hệ thống phụ trợ.

Hệ thống tiêu thụ năng lượng và tiện ích

Điện năng

Công suất điện được cung cấp dao động từ 3 đến 25 kW tùy model. Đây là thông số ban đầu để đánh giá nhu cầu cấp điện, nhưng doanh nghiệp vẫn cần xác nhận điện áp, tần số và công suất của các thiết bị phụ trợ.

Hơi nước

Lượng hơi nước tiêu thụ mỗi chu kỳ nằm trong khoảng 100–620 kg đối với các model trong bảng. Mức tiêu thụ thực tế phụ thuộc vào quy trình xử lý, tải sản phẩm và điều kiện vận hành.

Doanh nghiệp nên xác nhận thời gian một chu kỳ, áp suất hơi tại đầu vào và khả năng cấp hơi của hệ thống hiện có để dự trù chi phí vận hành chính xác.

Nước và khí nén

Lượng nước sử dụng mỗi chu kỳ dao động từ 650 đến 13.500 lít; lượng khí nén từ 0,7 đến 7 m³. Những thông số này cần được đưa vào kế hoạch cấp nước, thoát nước và thiết kế hệ thống khí nén.

Việc đánh giá khả năng thu hồi nước, xử lý nước thải và kiểm soát tiêu thụ tiện ích cũng có thể giúp doanh nghiệp tối ưu chi phí vận hành.

Kinh nghiệm lựa chọn nồi hấp phù hợp

Xác định loại sản phẩm và quy trình xử lý

Trước khi đầu tư, cần xác định loại nguyên liệu hoặc thành phẩm, vật liệu bao bì, khối lượng mỗi mẻ và mục tiêu xử lý nhiệt. Nhiệt độ, thời gian và áp suất phải phù hợp với sản phẩm cụ thể.

Lựa chọn sức chứa theo sản lượng

Model 1–2 sọt có thể được cân nhắc cho nhu cầu xử lý mẻ nhỏ hơn; các model 4–6 sọt phù hợp để xem xét khi sản lượng mỗi mẻ lớn hơn. Tuy nhiên, số sọt không thể hiện đầy đủ năng suất thực tế nếu chưa biết kích thước sọt và thời gian chu kỳ.

Kiểm tra điều kiện lắp đặt

Doanh nghiệp cần xác nhận tải trọng nền, kích thước tổng thể, nguồn điện, hệ thống hơi nóng, nước cấp và khí nén. Với thiết bị vận hành bằng áp suất, cần tuân thủ yêu cầu an toàn và quy định kiểm định áp dụng.

Đặc biệt, nên yêu cầu nhà cung cấp cung cấp tài liệu kỹ thuật đầy đủ, sơ đồ lắp đặt và hướng dẫn vận hành trước khi đưa máy vào sử dụng.

Tư vấn thiết bị tại Vinacomm

Vinacomm hỗ trợ doanh nghiệp tìm hiểu các thiết bị phục vụ sản xuất và chế biến công nghiệp. Khi yêu cầu tư vấn, khách hàng nên cung cấp loại sản phẩm, số lượng mỗi mẻ, kích thước bao bì và điều kiện tiện ích sẵn có để xác định model phù hợp.

Doanh nghiệp có thể tham khảo các sản phẩm tại danh mục Máy móc cơ khí Vinacomm.

Cập nhật sản phẩm mới nhất tại Facebook Vinacomm.