Máy thái thịt bò công nghiệp JZ

Tổng quan về máy thái thịt JZ

Máy thái thịt JZ là thiết bị hỗ trợ thái thịt bò thành những lát mỏng, giúp tiết kiệm thời gian sơ chế và giảm công sức lao động. Với năng suất từ 60–100kg/giờ, máy đáp ứng nhu cầu chuẩn bị nguyên liệu tại các cơ sở kinh doanh thực phẩm.

Thiết bị sử dụng nguồn điện 220V/50Hz, công suất motor 0,75kW. Kích thước gọn tương đối giúp thuận tiện bố trí tại khu vực sơ chế của nhà hàng, quán lẩu, quán phở hoặc bếp ăn tập thể.

Đặc điểm nổi bật của máy 

Lát cắt mỏng, tương đối đồng đều

Máy có độ dày lát cắt 2,8mm, phù hợp với nhu cầu sơ chế thịt bò cho món lẩu, phở và các món cần thịt thái mỏng. Độ đồng đều của lát thịt còn phụ thuộc vào tình trạng nguyên liệu và cách vận hành.

Năng suất đáp ứng nhu cầu kinh doanh

Năng suất tham khảo đạt 60–100kg/giờ, hỗ trợ xử lý lượng thịt lớn hơn so với thái thủ công. Thiết bị phù hợp với cơ sở cần chuẩn bị nguyên liệu thường xuyên trong ngày.

Thiết kế nhỏ gọn

Máy có kích thước 500 × 360 × 480mm và trọng lượng 30kg. Thiết kế này giúp tiết kiệm diện tích lắp đặt và thuận tiện di chuyển khi cần vệ sinh khu vực làm việc.

Thông số kỹ thuật máy

Ứng dụng trong chế biến thực phẩm

Máy phù hợp với các cơ sở cần thái thịt bò thành lát mỏng để phục vụ chế biến và kinh doanh.

Nhà hàng, quán lẩu và quán phở

Thiết bị hỗ trợ chuẩn bị thịt bò thái lát cho món lẩu, phở và các món ăn cần nguyên liệu cắt mỏng. Việc sử dụng máy giúp giảm thời gian sơ chế trong giờ cao điểm.

Cơ sở sơ chế thực phẩm

Máy có thể được sử dụng tại khu vực chuẩn bị nguyên liệu của bếp ăn và cơ sở kinh doanh thực phẩm. Trước khi sử dụng, cần kiểm tra loại thịt và điều kiện nguyên liệu phù hợp với thiết kế của máy.

Lưu ý khi sử dụng máy

Kiểm tra nguyên liệu trước khi thái

Cần xác nhận máy phù hợp với loại thịt và tình trạng thịt dự định sử dụng. Không nên đưa nguyên liệu có xương hoặc tạp chất cứng vào máy nếu nhà sản xuất không cho phép.

Vệ sinh sau khi sử dụng

Ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh. Làm sạch các bộ phận tiếp xúc với thịt theo hướng dẫn của nhà sản xuất để đảm bảo vệ sinh thực phẩm và duy trì hiệu quả vận hành.

Kiểm tra thông số trước khi mua

Do máy có độ dày lát cắt 2,8mm, doanh nghiệp nên xác nhận đây có phải độ dày cố định hay có thể điều chỉnh. Đồng thời, cần hỏi rõ khả năng thái thịt tươi, thịt mát hoặc thịt đông trước khi lựa chọn.

Doanh nghiệp có thể tham khảo các sản phẩm tại danh mục Máy móc cơ khí Vinacomm.

Cập nhật sản phẩm mới nhất tại Facebook Vinacomm.