Dòng máy làm kem Labotronic 15/60 HE-H từ Carpigiani được thiết kế để đáp ứng mọi nhu cầu sản xuất Gelato chất lượng cao, là lựa chọn không thể thiếu cho các cửa hàng chuyên nghiệp. Với công nghệ tiên tiến High-Efficiency (HE), máy không chỉ tối ưu hiệu suất mà còn tiết kiệm đáng kể năng lượng và nước tiêu thụ, giúp tối ưu hóa chi phí vận hành.

Tính năng nổi bật

Chương trình đa dạng:

Máy được trang bị nhiều chương trình sản xuất gelato chỉ với một nút chạm:

   + Gelato Excellent, Gelato Speed, Gelato Hard, Gelato Simply, Gelato Zero+, Sorbet Zero+.

   + Gelato Crystal, Gelato Hot, Gelato Hot Age, Gelato Hot&Cold, và Fruit Cremolata.

Công nghệ tiên tiến:

Hard-O-Dynamic® Adaptive: Hệ thống thông minh tự động nhận biết loại và số lượng nguyên liệu, sau đó điều chỉnh khí lạnh và khí nóng để tối ưu hóa quy trình làm đông.

Khả năng gia nhiệt: Cho phép trộn, gia nhiệt và thanh trùng hỗn hợp nguyên liệu ngay trong cùng một xi lanh.

Hiệu suất vượt trội:

Lưỡi dao POM: Cánh khuấy không trục trung tâm với phần lưỡi dao có thể tháo rời, dễ dàng lấy toàn bộ kem gelato ra khỏi xi lanh.

Thanh quét linh hoạt: Duy trì thành bồn sạch sẽ, đảm bảo hiệu suất làm lạnh tối đa.

Chức năng giữ lạnh: Hỗ trợ duy trì kết cấu gelato trong suốt quá trình chiết kem.

Tiện lợi và dễ sử dụng:

Thiết kế phù hợp tư thế đứng giúp người dùng vận hành thoải mái.

Vòi nước vệ sinh làm từ thép không gỉ, tích hợp hộc chứa phía trước, tiện lợi khi làm sạch.

Thảm chống trơn trượt hỗ trợ quá trình chiết kem an toàn và thuận tiện hơn.

Menu chương trình tùy chỉnh, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dùng.

Tiết kiệm chi phí:

Công nghệ HE giảm 30% mức tiêu thụ điện và nước so với các dòng máy RTX hoặc các sản phẩm đời trước.

An toàn và đáng tin cậy:

Các góc máy được bo tròn, đảm bảo vận hành an toàn, tránh rủi ro chấn thương.

Tự động rã đông: Giúp nhanh chóng khởi động lại sản xuất trong trường hợp mất điện hoặc ngừng hoạt động đột ngột.

Dễ dàng vệ sinh:

Xi lanh làm từ một khối đồng nhất, đảm bảo vệ sinh triệt để.

Bánh xe thép không gỉ bền bỉ, dễ dàng di chuyển thiết bị.

Vệ sinh bằng nước nóng với các chi tiết phễu chiết tháo rời, tăng hiệu quả khi sử dụng sản phẩm Scotch-Brite để làm sạch các chi tiết kim loại.

Chu kỳ làm sạch chậm giữ xi lanh sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh sau khi gelato đã được chiết xuất.