Dòng Labotronic HE-H của Carpigiani là thiết bị không thể thiếu cho các cửa hàng Gelato, mang lại trải nghiệm làm kem gelato vượt trội nhờ hiệu suất cao và tiết kiệm năng lượng. Với công nghệ High-Efficiency (HE), máy giảm đến 30% lượng điện và nước tiêu thụ so với các dòng trước đó, đồng thời tích hợp nhiều tính năng hỗ trợ sản xuất tiện lợi.

Tính năng nổi bật

Chương trình có sẵn:

Sử dụng dễ dàng với chỉ một nút chạm để lựa chọn các chương trình:

   + Gelato Excellent, Gelato Speed, Gelato Hard, Gelato Simply, Gelato Zero+, Sorbet Zero+

   + Gelato Crystal, Gelato Hot, Gelato Hot Age, Gelato Hot&Cold, và Fruit Cremolata.

Công nghệ vượt trội:

Hard-O-Dynamic® Adaptive: Tự động nhận biết số lượng và loại nguyên liệu, điều chỉnh khí lạnh và nóng để tối ưu hóa quá trình làm đông.

Gia nhiệt: 2 chương trình tích hợp khả năng gia nhiệt, hỗ trợ trộn, gia nhiệt và thanh trùng nguyên liệu ngay trong cùng một xi lanh.

Hiệu suất mạnh mẽ:

Lưỡi dao POM: Thiết kế không trục trung tâm, dễ tháo rời, đảm bảo lấy ra toàn bộ kem gelato.

Thanh quét linh hoạt: Giữ xi lanh sạch sẽ trong quá trình vận hành, nâng cao năng suất.

Chức năng giữ lạnh: Duy trì độ đặc của gelato ngay cả khi đang chiết kem.

Tiện lợi và linh hoạt:

Vận hành thoải mái với thiết kế phù hợp tư thế đứng.

Vòi nước vệ sinh bằng thép không gỉ và hộc chứa phía trước giúp việc làm sạch dễ dàng.

Thảm đựng khay chống trơn trượt, hỗ trợ tốt trong quá trình chiết kem.

Menu chương trình sản xuất có thể tùy chỉnh theo nhu cầu.

Tiết kiệm chi phí:

Công nghệ HE giảm thời gian sản xuất và chi phí vận hành.

Tiết kiệm điện và nước đến 30% so với các dòng RTX trước đó.

An toàn:

Các góc máy được bo tròn, tránh nguy cơ chấn thương khi sử dụng.

Chương trình tự động rã đông giúp nhanh chóng khôi phục quá trình sản xuất sau khi mất điện hoặc gặp sự cố.

Vệ sinh dễ dàng:

Xi lanh liền khối đảm bảo vệ sinh triệt để.

Bánh xe thép không gỉ bền bỉ, dễ di chuyển thiết bị.

Vệ sinh bằng nước nóng với phễu chiết tháo rời, hiệu quả hơn khi sử dụng sản phẩm Scotch-Brite cho các chi tiết kim loại.

Chế độ làm sạch chậm, kiểm soát nhiệt độ sau khi chiết kem, đảm bảo duy trì vệ sinh trong thời gian dài không hoạt động.