Thông số kỹ thuật

Thương hiệu	Hãng khác
Xuất xứ	China
Bảo hành	12 tháng

Đặc điểm nổi bật

Dây chuyền sản xuất bơ đậu phộng tự động công suất lớn 500 kg/h là giải pháp công nghệ chế biến thực phẩm khép kín hiện đại. Hệ thống tích hợp đồng bộ các thiết bị chuyên dụng gồm máy rang và làm mát đậu phộng (công suất 130 kW), máy bóc vỏ nửa hạt, nhà máy keo kết hợp nhũ tương ly tâm, bể chứa phối trộn hút chân không loại bỏ bọt khí, và máy chiết rót tự động điều khiển PLC.

1. Giới thiệu tổng quan về dây chuyền sản xuất

Hệ thống dây chuyền sản xuất bơ đậu phộng được thiết kế theo chuẩn công nghệ chế biến thực phẩm tiên tiến, giúp tự động hóa toàn bộ các công đoạn từ khâu rang hạt, làm mát, bóc vỏ, xay nhuyễn mịn đến phối trộn hút chân không và chiết rót thành phẩm. Việc ứng dụng dây chuyền đồng bộ giúp các cơ sở chế biến bứt phá năng suất đạt 500 kg/h, đảm bảo độ mịn hoàn hảo và kéo dài thời hạn bảo quản sản phẩm trên thị trường.

2. Cấu trúc các công đoạn và danh mục thiết bị

Hệ thống bao gồm các cụm thiết bị chuyên biệt được kết nối liên hoàn:

Máy rang và làm mát đậu phộng: Tích hợp chu trình rang (nhiệt độ 180°C–200°C trong ít nhất 20 phút, độ dày nguyên liệu 5–6 cm) ở nửa đầu và làm mát ở nửa sau. Sử dụng hệ thống gia nhiệt khí nóng tuần hoàn, quạt thổi luân phiên trên dưới và quạt xả độ ẩm phía trên.
Máy bóc vỏ nửa hạt: Thiết bị cắt hạt hiệu quả, chuyên dụng để cắt và bóc vỏ các loại hạt như đậu phộng, hạt điều, hạnh nhân, hạt phỉ phục vụ làm bánh ngọt, kem và đồ ăn nhẹ.
Nhà máy keo kết hợp (Máy bơ đậu phộng): Thiết bị nhũ tương ly tâm linh hoạt giúp tăng công suất khoảng 20%, chuyên xử lý nguyên liệu độ nhớt cao và hạt lớn để chế biến bơ đậu phộng, mứt, mè và sản phẩm sữa.
Bể chứa, trộn và hút chân không: Đậu phộng sau xay được chuyển vào bể trộn để phối gia vị đều, sau đó qua bể chân không nhằm loại bỏ hoàn toàn bong bóng khí, ngăn ngừa oxy hóa và kéo dài thời hạn sử dụng.
Máy chiết rót tự động: Bộ thiết bị điều khiển bằng PLC và màn hình cảm ứng, tích hợp đầy đủ các bước chiết rót, niêm phong, dán nhãn và mã hóa sản phẩm.

3. Bảng thông số kỹ thuật chi tiết của dây chuyền

Dưới đây là bảng thông số kỹ thuật chi tiết cho công suất 500 kg/h:

Hạng mục thiết bị	Kích thước (Dài × Rộng × Cao)	Trọng lượng	Công suất điện	Năng suất thiết kế
Máy rang và làm mát đậu phộng	8500 × 1800 × 2600 mm	2000 kg	130 kW	500 kg/h
Máy bóc vỏ nửa hạt	1900 × 800 × 1350 mm	500 kg	3 kW	500 kg/h
Nhà máy keo kết hợp	1400 × 1250 × 2000 mm	650 kg	$30 \times 2$ kW	500 kg/h
Bể chứa / Trộn / Hút chân không	1500 × 250 × 250 mm	200 kg	1.5 kW	50 kg/h $\times 3$
Máy chiết rót tự động	400 × 400 × 1400 mm	1000 kg	1.1 kW	100 – 400 lon/h

4. Tính năng kỹ thuật vượt trội và ưu điểm đầu tư

Hệ thống mang lại giá trị kinh tế to lớn cho doanh nghiệp:

Công nghệ rang đối lưu khí nóng: Kiểm soát nhiệt độ 180°C–200°C chuẩn xác giúp hạt chín đều từ trong ra ngoài, giữ hương vị thơm béo đặc trưng.
Nhũ tương ly tâm độ mịn cao: Nhà máy keo kết hợp giúp xử lý triệt để nguyên liệu độ nhớt lớn, đảm bảo độ mịn nhuyễn tuyệt đối cho bơ đậu phộng.
Hút chân không chống oxy hóa: Loại bỏ hoàn toàn bọt khí trong quá trình phối trộn gia vị, giúp sản phẩm để được lâu hơn mà không bị biến chất.

5. Hướng dẫn sử dụng và bảo quản đúng cách

Kỹ thuật viên vận hành cần tuân thủ các quy trình sau:

Duy trì nhiệt độ rang từ 180°C đến 200°C với thời gian tối thiểu 20 phút và độ dày vật liệu 5–6 cm.
Vận hành hệ thống điều khiển PLC và màn hình cảm ứng để kiểm soát chính xác các bước chiết rót, niêm phong và dán nhãn.
Vệ sinh sạch sẽ nhà máy keo, bể trộn và hệ thống hút chân không ngay sau khi kết thúc ca sản xuất.

6. Mua thiết bị chính hãng ở đâu uy tín?

Chúng tôi cam kết cung cấp các dòng máy móc và hệ thống thiết bị chế biến thực phẩm chính hãng, chất lượng cao với đầy đủ chứng nhận kỹ thuật. Quý khách được hỗ trợ tư vấn thiết kế mặt bằng, lắp đặt và chuyển giao công nghệ tận nơi.

Để khám phá thêm các dòng thiết bị, quý khách có thể Tham khảo thêm máy nông nghiệp.
Hãy Cập nhật sản phẩm mới nhất tại Facebook Vinacomm để nhận ưu đãi hấp dẫn!