Tủ ủ bột Zucchelli 24 khay 7.5cm ZFUV011

Tủ ủ bột Zucchelli 24 khay (ZFUV011) là thiết bị lý tưởng dành cho các cơ sở làm bánh chuyên nghiệp, đáp ứng nhu cầu ủ bột với số lượng lớn. Với thiết kế tương thích hoàn toàn với dòng lò nướng sàn Zucchelli 3T 40x60, sản phẩm mang lại hiệu quả tối đa và sự đồng bộ trong quá trình sản xuất bánh.

Đặc điểm nổi bật

Khả năng tương thích cao:

Tương thích với lò nướng sử dụng khay kích thước 40x60 cm, giúp đồng bộ hóa quy trình làm bánh.

Chất liệu cao cấp:

Tủ được chế tạo từ thép không gỉ, đảm bảo độ bền cao, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh.

Hoạt động độc lập:

Có khả năng vận hành độc lập, không phụ thuộc vào lò nướng, tăng tính linh hoạt trong việc sử dụng.

Điều khiển kỹ thuật số:

Bảng điều khiển kỹ thuật số hiện đại giúp điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm một cách chính xác, đảm bảo chất lượng ủ bột tối ưu.

Hệ thống tạo ẩm bán tự động:

Được trang bị hệ thống tạo ẩm bán tự động, nước được nạp thủ công bởi người vận hành, giúp duy trì độ ẩm lý tưởng cho quá trình ủ bột.

Thiết kế tùy chỉnh linh hoạt:

Tủ có thể lược bỏ hệ thống gia nhiệt hoặc phun ẩm tùy theo nhu cầu sử dụng, chuyển đổi thành kệ đựng khay khi cần thiết.

Model: ZFUV011

Thương hiệu: Zucchelli

Kích thước tủ: 1600x1075x600 mm

Tương thích với model: Lò nướng sàn Zucchelli 3T 40x60

Số lượng khay: 24 khay

Điện áp: 03 pha - 400V

Xuất xứ: Italy

Ưu điểm của Tủ Ủ Bột Zucchelli ZFUV011

Dung lượng lớn: Với 24 khay, tủ đáp ứng nhu cầu ủ bột số lượng lớn, lý tưởng cho các tiệm bánh và nhà máy chế biến thực phẩm.

Hiệu quả cao: Duy trì nhiệt độ và độ ẩm đồng đều, đảm bảo bột được ủ đúng tiêu chuẩn, tạo ra thành phẩm đạt chất lượng cao.

Dễ vận hành và vệ sinh: Thiết kế thân thiện với người dùng, sử dụng bảng điều khiển kỹ thuật số và chất liệu thép không gỉ dễ bảo trì.

Linh hoạt trong sử dụng: Tủ có thể hoạt động độc lập hoặc tùy chỉnh thành kệ lưu trữ khay khi không cần đến chức năng ủ bột.

Ứng dụng

Tiệm bánh: Ủ bột trước khi nướng để đạt kết cấu và hương vị tốt nhất.

Nhà máy chế biến thực phẩm: Tăng hiệu quả sản xuất với khả năng xử lý lượng bột lớn.

Ứng dụng linh hoạt: Sử dụng như một tủ ủ bột chuyên nghiệp hoặc kệ lưu trữ khay.