Máy xào nấu tự động chảo phẳng OKASU HT-ZCP-5

MÁY XÀO NẤU TỰ ĐỘNG CHẢO PHẲNG OKASU HT-ZCP-5

Máy xào nấu tự động chảo phẳng OKASU HT-ZCP-5 là thiết bị chuyên dụng giúp tự động hóa công đoạn xào nấu trong nhà hàng, khách sạn, quán ăn và bếp ăn công nghiệp. Máy có khả năng đảo trộn tự động, gia nhiệt linh hoạt, giúp món ăn chín đều, hạn chế cháy khét và tiết kiệm đáng kể thời gian, công sức.

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

✨ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1️⃣ Thiết kế 2 cánh khuấy, tự động đảo nguyên liệu 360°: máy được trang bị 2 cánh khuấy bằng Teflon chịu nhiệt, hoạt động đồng thời để đảo trộn thực phẩm liên tục. Cánh khuấy có khả năng đảo nguyên liệu từ đáy lên trên, từ trong ra ngoài, giúp gia vị và thực phẩm được phân bổ đồng đều.

2️⃣ Lòng chảo chống dính dạng tổ ong, hạn chế cháy khét: lòng chảo được thiết kế phẳng với bề mặt dập nổi dạng tổ ong, giảm diện tích tiếp xúc trực tiếp giữa thực phẩm và đáy chảo. Nhờ đó, nguyên liệu ít bám dính, dầu mỡ phân bổ đều và món ăn chín đồng nhất hơn.

3️⃣ Công suất điều chỉnh linh hoạt từ 1-5kW: người dùng có thể tùy chỉnh mức công suất theo từng món ăn và nguyên liệu. Mức nhiệt phù hợp giúp rút ngắn thời gian chế biến nhưng vẫn kiểm soát tốt độ chín, hạn chế tình trạng cháy khét.

4️⃣ Năng suất 0,2-1kg/mẻ, phù hợp chế biến theo khẩu phần: máy đáp ứng lượng nguyên liệu từ 0,2-1kg mỗi mẻ, thích hợp với các món ăn chế biến theo từng suất như cơm rang, mì xào, rau xào và các món sốt.

5️⃣ Nắp Mica hạn chế văng bắn, giữ khu vực chế biến sạch sẽ: trong quá trình cánh khuấy hoạt động, nắp máy giúp hạn chế dầu mỡ và nguyên liệu bắn ra ngoài. Người dùng có thể dễ dàng quan sát quá trình xào nấu qua phần nắp trong suốt.

6️⃣ Cánh khuấy tháo rời, vệ sinh thuận tiện: sau khi hoàn thành mỗi mẻ nấu, 2 cánh khuấy có thể tháo ra để vệ sinh. Thiết kế này giúp loại bỏ thực phẩm và dầu mỡ còn bám trên cánh, đảm bảo vệ sinh cho những lần sử dụng tiếp theo.

7️⃣ Thiết kế nhỏ gọn, dễ bố trí trong bếp: máy có kích thước 380 × 510 × 400mm và trọng lượng khoảng 12,35kg, không chiếm nhiều diện tích, phù hợp đặt trên bàn hoặc khu vực chế biến của nhà hàng, quán ăn và bếp công nghiệp.

⚙️ ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🍳 Nhà hàng, quán ăn: hỗ trợ chế biến các món xào, rang, sốt theo từng khẩu phần với chất lượng ổn định.

🍜 Quán cơm, quán mì: phù hợp xào cơm, mì, rau và nhiều món cần đảo liên tục, giúp giảm công sức đứng bếp.

🏨 Khách sạn: hỗ trợ chuẩn hóa công đoạn xào nấu và đáp ứng nhu cầu phục vụ nhanh trong giờ cao điểm.

🏭 Bếp ăn công nghiệp: giúp tự động hóa công đoạn đảo món, giảm nhân công và nâng cao hiệu quả chế biến.

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN

Máy xào nấu tự động chảo phẳng OKASU HT-ZCP-5 – giải pháp xào nấu tự động, giúp đảo nguyên liệu đồng đều, kiểm soát nhiệt linh hoạt, hạn chế bám dính và tiết kiệm thời gian, công sức cho các bếp kinh doanh chuyên nghiệp.