Máy thái thịt Hobart EDGE12

Đặc điểm nổi bật

MÁY THÁI LÁT HOBART EDGE12Máy thái lát Hobart EDGE12 là thiết bị chuyên nghiệp phù hợp để xử lý đa dạng thực phẩm như thịt, giăm bông, phô mai, carpaccio, thịt nguội và cá đông lạnh. Với dao thép carbon mạ crom 12 inch, thân máy nhôm anod hóa vệ

MÁY THÁI LÁT HOBART EDGE12

Máy thái lát Hobart EDGE12 là thiết bị chuyên nghiệp phù hợp để xử lý đa dạng thực phẩm như thịt, giăm bông, phô mai, carpaccio, thịt nguội và cá đông lạnh.

Với dao thép carbon mạ crom 12 inch, thân máy nhôm anod hóa vệ sinh cùng hệ thống khóa an toàn thông minh, EDGE12 mang lại khả năng cắt lát chính xác, ổn định và hiệu quả cho các nhà hàng, khách sạn, cửa hàng thực phẩm và cơ sở chế biến.

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Thông số	Giá trị
Thương hiệu	Hobart
Model	EDGE12
Loại máy	Máy thái lát thực phẩm
Ứng dụng	Thịt, giăm bông, phô mai, carpaccio, thịt nguội, cá đông lạnh
Đường kính dao	12 inch (300 mm)
Loại dao	Dao thép carbon mạ crom
Phạm vi độ dày lát cắt	0 – 18,4 mm
Hành trình di chuyển toa xe	290 mm
Khả năng cắt	Đường kính Ø210 mm hoặc kích thước 190 × 250 mm
Động cơ truyền động dao	1 tốc độ, 1/2 HP
Dòng điện	4 Amp (1,4 Amp với thiết bị điện áp cao hơn)
Hệ thống truyền động	Dây đai Poly-V
Góc bàn đặt sản phẩm	45°
Kích thước máy (R × S × C)	680 × 600 × 570 mm
Trọng lượng tịnh	34 kg
Vật liệu thân máy	Nhôm anod hóa nhẵn mịn

✨ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1️⃣ Khả năng thái lát đa dạng: Phù hợp xử lý nhiều loại thực phẩm như thịt tươi, thịt nguội, giăm bông, phô mai, carpaccio và cá đông lạnh.

2️⃣ Dao thép carbon mạ crom 12 inch: Lưỡi dao bền chắc, sắc bén giúp tạo lát cắt chính xác với độ dày điều chỉnh từ 0 – 18,4 mm.

3️⃣ Động cơ truyền động ổn định: Động cơ 1/2 HP kết hợp hệ thống dây đai Poly-V giúp máy hoạt động êm ái và hiệu quả.

4️⃣ Thiết kế vệ sinh cao cấp: Thân máy, giá đỡ và nắp dao bằng nhôm anod hóa nhẵn mịn giúp hạn chế bám bẩn, dễ dàng vệ sinh.

5️⃣ Hệ thống khóa an toàn thông minh: Khóa liên động tấm đo và hệ thống giá đỡ giúp ngăn tháo rời khi máy chưa ở trạng thái an toàn.

6️⃣ Hệ thống mài dao Borazon tích hợp: Đá mài gắn trên đỉnh dao giúp duy trì độ sắc bén, đảm bảo chất lượng lát cắt lâu dài.

7️⃣ Thiết kế thao tác linh hoạt: Kẹp giữ thịt tháo rời, tay cầm cong tiện dụng và tấm chắn sản phẩm có thể tháo rời giúp quá trình vận hành thuận tiện hơn.

⚙️ ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🥩 Nhà hàng và khách sạn: Thái lát thịt nguội, giăm bông, phô mai và nguyên liệu chế biến món ăn chuyên nghiệp.

🥪 Cửa hàng bánh mì, deli: Hỗ trợ cắt lát nhanh các loại thịt nguội, phô mai và nguyên liệu làm sandwich.

🏭 Cơ sở chế biến thực phẩm: Phù hợp sơ chế và chia lát sản phẩm với độ dày đồng đều.

🍱 Bếp trung tâm và đơn vị catering: Đáp ứng nhu cầu chuẩn bị nguyên liệu số lượng lớn mỗi ngày.

🐟 Cửa hàng thực phẩm cao cấp: Sử dụng để thái lát cá đông lạnh, carpaccio và các sản phẩm cần độ chính xác cao.

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN VÀ BÁO GIÁ

Máy thái lát Hobart EDGE12 là giải pháp hiệu quả cho các cơ sở cần thiết bị cắt lát chuyên nghiệp, độ chính xác cao, dễ vệ sinh và vận hành an toàn trong môi trường chế biến thực phẩm.