Máy tách xương cá tự động CR-900

Tổng quan về máy tách xương cá CR-900 Inox

Máy tách xương cá CR-900 Inox là thiết bị hỗ trợ xử lý cá trong quy trình chế biến thủy sản. Máy giúp tách phần thịt cá khỏi xương, hỗ trợ tận dụng nguyên liệu và giảm thời gian sơ chế thủ công.

Với năng suất 450kg/h, thiết bị phù hợp để tham khảo cho các cơ sở chế biến cá, xưởng sản xuất thực phẩm và đơn vị cần xử lý nguyên liệu thường xuyên. Máy sử dụng nguồn điện công nghiệp 380V/50Hz và có công suất động cơ 3kW.

Đặc điểm của máy tách xương cá CR-900 Inox

Năng suất xử lý 450kg/h

Máy có năng suất theo thông số công bố đạt 450kg/h. Khả năng xử lý này giúp cơ sở chế biến chủ động hơn về tiến độ sơ chế, đặc biệt khi cần chuẩn bị nguyên liệu cho các công đoạn sản xuất tiếp theo.

Năng suất thực tế có thể thay đổi tùy loại cá, tình trạng nguyên liệu và cách vận hành.

Động cơ công suất 3kW

Thiết bị sử dụng động cơ công suất 3kW, nguồn điện 380V/50Hz. Khi lắp đặt, doanh nghiệp cần kiểm tra hệ thống điện và bố trí vị trí đặt máy phù hợp với điều kiện vận hành tại cơ sở.

Kết cấu inox, thuận tiện vệ sinh

Theo tên sản phẩm, CR-900 được thiết kế bằng inox. Chất liệu này thường được sử dụng trong thiết bị chế biến thực phẩm nhờ khả năng chống ăn mòn và thuận tiện vệ sinh. Doanh nghiệp nên xác nhận cấp inox và các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm trước khi mua.

Kích thước phù hợp bố trí tại xưởng

Máy có kích thước 1160 x 1000 x 750mm, khối lượng 163kg. Cơ sở sử dụng nên chuẩn bị mặt bằng chắc chắn, đủ diện tích để thao tác cấp nguyên liệu, vệ sinh và bảo trì thiết bị.

Thông số kỹ thuật máy tách xương

Ứng dụng của máy trong chế biến thủy sản

Thiết bị được sử dụng để hỗ trợ tách xương cá, phục vụ công đoạn chuẩn bị nguyên liệu trong các cơ sở chế biến thủy sản. Phần thịt cá sau xử lý có thể được đưa vào những công đoạn tiếp theo tùy theo quy trình sản xuất của doanh nghiệp.

Máy có thể được cân nhắc cho xưởng sơ chế cá, cơ sở sản xuất thực phẩm từ cá và dây chuyền chế biến thủy sản. Trước khi lựa chọn, cần xác nhận loại cá phù hợp, kích thước nguyên liệu đầu vào và tỷ lệ thu hồi thịt cá theo yêu cầu thực tế.

Lưu ý khi sử dụng và vệ sinh máy

Đặt máy trên bề mặt bằng phẳng, chắc chắn và đảm bảo nguồn điện đúng thông số kỹ thuật. Người vận hành cần tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất, không đưa tay vào khu vực làm việc khi máy đang chạy.

Sau khi sử dụng, cần ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh hoặc bảo trì. Các bộ phận tiếp xúc với cá cần được làm sạch theo quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm để hạn chế tồn dư nguyên liệu và mùi tanh.

Doanh nghiệp nên kiểm tra định kỳ các bộ phận làm việc, đồng thời xác nhận hướng dẫn tháo lắp và vệ sinh trước khi đưa máy vào vận hành chính thức.

Tham khảo thiết bị chế biến công nghiệp

Doanh nghiệp có thể tham khảo các sản phẩm tại danh mục Máy móc cơ khí Vinacomm.

Cập nhật sản phẩm mới nhất tại Facebook Vinacomm.