MÁY NẤU CHẬM SOUS VIDE – DIAMOND XL FUSION CHEF 9FT2B58

MÁY NẤU CHẬM SOUS VIDE – DIAMOND XL FUSION CHEF 9FT2B58
• Máy nấu chậm Diamond XL từ nhãn hiệu Fusionchef Premium Sous Vide kết hợp các ưu điểm độc đáo của các đơn vị Pearl với các chức năng cải tiến bổ sung: kiểm soát nhiệt độ chính xác hơn, các phím bộ nhớ được lập trình trước cho thịt, cá và rau, ghi dữ liệu HACCP dễ dàng, chức năng hiệu chuẩn và tùy chọn để kiểm soát trực tiếp nhiệt độ thông qua một đầu dò nhiệt độ lõi bên trong thực phẩm.
• Nhiệt độ ổn định ± 0,01 ° C
• Bàn phím điều hành chống tia nước
• Hiển thị nhiệt độ VFD sáng
• Hộp trùm đầu máy không gỉ chống bám vân tay hợp vệ sinh
• Báo động nước ở mức thấp
• Ba bộ hẹn giờ
• Các phím bộ nhớ nhiệt độ được lập trình sẵn (cá, thịt, rau)
• Báo động nhiệt độ lõi (âm thanh và hình ảnh)
• Lưu trữ dữ liệu tuân thủ HACCP đơn giản
• Hiệu chuẩn tự động do người dùng hướng dẫn
• Hiển thị đồng thời nhiệt độ mục tiêu và thực tế, nhiệt độ lõi và bộ đếm thời gian
• Kiểm soát và ghi âm PC
• Bơm công suất cao (14l / phút)
• Đối với bồn nước lên đến 58 lít, tương đương 27 kg thực phẩm nấu
• Dễ dàng lắp đặt với giá đỡ
• Lưới bảo vệ bằng thép không gỉ (bao gồm)
• Hiển thị nhiệt độ theo °C và °F
• Lớp bảo vệ IPX4: Bảo vệ chống nước phun từ mọi hướng.
THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Model:	9FT2B58
Phiên bản:	Diamond XL
Nhiệt độ hoạt động:	20°C to 95°C
Nhiệt độ ổn định:	± 0.010C
Cài đặt nhiệt độ:	Bàn phím
Giao diện máy tính:	RS232
Cảm biến nhiệt độ lõi:	Pt100
Lưu lượng bơm:	14 lít/phút
Bộ hiển thị nhiệt độ:	VFD-Display
Dòng điện tiêu thụ:	9.2 A
Công suất điện:	2.0 kW
Điện áp:	220V-50Hz
Thùng chứa 58 Lít:	Tương đương 27 kg
Kích thước:	537W x 697D x 424 mmH
Môi trường làm việc:	± 5 °C to 40 °C
Tiêu chuẩn:	CE, RoHs
Bảo vệ mức nước thấp:	Công tắc phao
Trọng lượng:	22.5 kg
Nhà sản xuất:	Fusion chef
Xuất xứ:	Đức