Máy Massage Thịt 50 lít Cao Cấp

Tổng quan về sản phẩm

Máy Massage Thịt là thiết bị hỗ trợ làm mềm và đảo trộn thịt trong quá trình sơ chế, giúp nguyên liệu được tác động đồng đều hơn trước khi chuyển sang các công đoạn chế biến tiếp theo. Thiết bị phù hợp với cơ sở chế biến thịt, xưởng sản xuất thực phẩm và đơn vị kinh doanh cần xử lý nguyên liệu theo mẻ.

Máy có dung tích 50 lít, công suất 1500W và năng suất công bố 25–30 kg/h. Tốc độ quay từ 4–36 vòng/phút hỗ trợ điều chỉnh quá trình vận hành theo đặc tính nguyên liệu và yêu cầu chế biến. Phần thân máy làm từ inox, thuận tiện cho việc vệ sinh và bảo quản sau khi sử dụng.

Đặc điểm nổi bật của thiết bị

Dung tích 50 lít, năng suất 25–30 kg/h

Với dung tích 50 lít, máy phù hợp với nhu cầu xử lý thịt tại các cơ sở có quy mô sản xuất nhỏ và vừa. Năng suất công bố đạt 25–30 kg/h, hỗ trợ tăng hiệu quả xử lý nguyên liệu so với phương pháp đảo trộn thủ công.

Năng suất thực tế có thể thay đổi tùy loại thịt, lượng nguyên liệu mỗi mẻ, thời gian xử lý và công thức chế biến. Người dùng nên trao đổi với nhà cung cấp để xác định khối lượng nạp phù hợp với dung tích máy.

Tốc độ quay điều chỉnh từ 4–36 vòng/phút

Máy có dải tốc độ quay từ 4–36 vòng/phút, tạo điều kiện điều chỉnh cường độ đảo trộn theo từng loại nguyên liệu. Việc lựa chọn tốc độ và thời gian phù hợp giúp thịt được xử lý đồng đều, hỗ trợ quá trình phối trộn gia vị theo yêu cầu sản xuất.

Kết cấu inox, thuận tiện vệ sinh

Chất liệu inox giúp thiết bị có khả năng chống ăn mòn và thuận tiện khi vệ sinh sau quá trình chế biến. Người dùng cần làm sạch các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thịt, đồng thời tuân thủ quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm để hạn chế cặn bẩn và nguy cơ nhiễm chéo.

Thiết kế chắc chắn, phù hợp môi trường sản xuất

Máy có kích thước 1000 x 520 x 1000 mm và trọng lượng 80 kg. Kết cấu này phù hợp với khu vực chế biến có vị trí lắp đặt cố định. Thiết bị sử dụng nguồn điện 380V/50Hz, do đó cơ sở cần kiểm tra hệ thống điện trước khi lắp đặt và vận hành.

Thông số kỹ thuật

Lưu ý: Dải áp suất -0.08 đến -0.95 MPa được giữ theo thông số cung cấp. Đây là dải cần xác nhận lại với nhà cung cấp về đơn vị, giới hạn vận hành và việc máy có tích hợp hệ thống hút chân không hay không.

Ứng dụng của máy Massage Thịt

Sơ chế thịt trước khi chế biến

Thiết bị hỗ trợ đảo trộn và tác động lên nguyên liệu thịt trước khi đưa vào các công đoạn như tẩm ướp, chế biến hoặc đóng gói. Tùy cấu tạo thực tế, máy có thể hỗ trợ giúp gia vị phân bố đều hơn trên bề mặt nguyên liệu.

Sử dụng trong cơ sở sản xuất thực phẩm

Máy phù hợp với các xưởng chế biến thịt, cơ sở sản xuất thực phẩm và đơn vị cần xử lý nguyên liệu theo quy trình. Dung tích 50 lít đáp ứng nhu cầu của những cơ sở không cần đầu tư hệ thống có dung tích quá lớn.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt cần được sơ chế sạch và cắt theo kích thước phù hợp với yêu cầu chế biến. Không nên nạp vượt mức khuyến nghị của nhà sản xuất để tránh ảnh hưởng đến hiệu quả đảo trộn.

Vận hành an toàn

Kiểm tra nguồn điện 380V/50Hz, các bộ phận máy và khu vực lắp đặt trước khi khởi động. Điều chỉnh tốc độ và thời gian xử lý theo hướng dẫn kỹ thuật, không mở hoặc đưa tay vào khu vực chuyển động khi máy đang chạy.

Vệ sinh sau mỗi lần sử dụng

Ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh. Làm sạch các bộ phận tiếp xúc với thịt, loại bỏ cặn nguyên liệu và bảo đảm máy khô ráo trước khi bảo quản. Kiểm tra, bảo dưỡng định kỳ theo khuyến nghị của nhà cung cấp.

Lưu ý khi lựa chọn máy

Khi lựa chọn máy Massage Thịt, doanh nghiệp nên cân nhắc dung tích 50 lít, năng suất thực tế và loại nguyên liệu cần xử lý. Đặc biệt, cần xác nhận thông số áp suất, cơ chế vận hành và khả năng hút chân không trước khi đặt mua để bảo đảm thiết bị phù hợp với quy trình sản xuất.

Doanh nghiệp có thể tham khảo các sản phẩm tại danh mục Máy móc cơ khí Vinacomm.

Cập nhật sản phẩm mới nhất tại Facebook Vinacomm.