Máy Đùn Xoắn Xúc Xích Định Lượng Khí Nén GY-GQD30

Tổng quan về máy đùn xoắn xúc xích GY-GQD30

Máy đùn xoắn xúc xích GY-GQD30 là thiết bị chuyên dụng cho công đoạn đùn và tạo hình xúc xích trong quy trình chế biến thực phẩm. Máy được tích hợp chức năng tự động buộc đầu, hỗ trợ giảm thao tác thủ công và nâng cao tính đồng đều trong quá trình sản xuất.

Với năng suất công bố 500kg/giờ, dung tích chứa 57 lít và công suất 0,5kW, thiết bị phù hợp để cân nhắc tại các cơ sở chế biến thịt, xưởng sản xuất xúc xích và doanh nghiệp thực phẩm có nhu cầu xử lý nguyên liệu thường xuyên.

Máy sử dụng chất liệu inox 304, có các tùy chọn đường kính đùn 15, 17, 19 và 21mm nhằm đáp ứng nhu cầu tạo hình nhiều kích cỡ xúc xích khác nhau.

Thông số kỹ thuật máy đùn xoắn xúc xích

Đặc điểm nổi bật của máy đùn xoắn xúc xích GY-GQD30

Tích hợp chức năng tự động buộc đầu

Máy được thiết kế với chức năng tự động buộc đầu xúc xích, giúp giảm bớt công đoạn thao tác bằng tay. Tính năng này hỗ trợ quá trình tạo hình sản phẩm thuận tiện hơn, đặc biệt tại các cơ sở cần chế biến thường xuyên.

Năng suất 500kg/giờ

Với năng suất công bố 500kg/giờ, máy phù hợp để cân nhắc cho các cơ sở có nhu cầu đùn xúc xích với khối lượng lớn. Khả năng đáp ứng thực tế có thể phụ thuộc vào công thức nhân, kích thước xúc xích và điều kiện vận hành.

Dung tích chứa 57 lít

Dung tích chứa 57 lít cho phép chuẩn bị lượng nguyên liệu phù hợp trước khi đùn. Người vận hành nên nạp nguyên liệu theo hướng dẫn, đảm bảo hỗn hợp thịt có độ đồng nhất phù hợp để quá trình đùn diễn ra ổn định.

Đường kính đùn tùy chỉnh

Máy hỗ trợ các đường kính đùn 15, 17, 19 và 21mm. Nhiều lựa chọn kích thước giúp cơ sở sản xuất linh hoạt hơn khi chế biến các dòng xúc xích có đường kính khác nhau.

Trước khi vận hành, cần xác nhận bộ phận đùn tương ứng với kích thước sản phẩm mong muốn và lắp đặt theo đúng hướng dẫn kỹ thuật.

Chất liệu inox 304

Máy sử dụng inox 304, phù hợp với yêu cầu vệ sinh trong môi trường chế biến thực phẩm. Các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu cần được vệ sinh đúng quy trình sau mỗi lần sử dụng để hạn chế tồn dư thịt và đảm bảo điều kiện vệ sinh sản xuất.

Ứng dụng của máy đùn xoắn xúc xích

Thiết bị có thể được sử dụng trong các cơ sở chế biến thịt và sản xuất thực phẩm có công đoạn tạo hình xúc xích.

• Đùn và tạo hình xúc xích theo đường kính phù hợp.
• Hỗ trợ sản xuất xúc xích tươi và các sản phẩm xúc xích theo công thức riêng.
• Sử dụng tại xưởng chế biến thịt, cơ sở sản xuất thực phẩm và doanh nghiệp chế biến xúc xích.
• Hỗ trợ quy trình sản xuất cần giảm thao tác buộc đầu thủ công.

Khả năng tương thích với từng loại vỏ xúc xích và công thức nhân nên được xác nhận với nhà cung cấp trước khi đưa máy vào sản xuất.

Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh máy

Chuẩn bị trước khi vận hành

Kiểm tra nguồn điện 220V/50Hz, các bộ phận đùn và cơ cấu buộc đầu. Chuẩn bị nguyên liệu đã xay trộn theo công thức, đồng thời lựa chọn đường kính đùn phù hợp với sản phẩm.

Trong quá trình sử dụng

Nạp nguyên liệu theo dung tích cho phép, vận hành theo hướng dẫn và theo dõi chất lượng tạo hình. Không tự ý đưa tay vào khu vực chuyển động hoặc tháo lắp bộ phận khi máy đang hoạt động.

Vệ sinh sau khi sử dụng

Ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh. Làm sạch phễu chứa, đường dẫn nguyên liệu và các bộ phận tiếp xúc với thịt theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Kiểm tra cơ cấu đùn và buộc đầu định kỳ để phát hiện sớm dấu hiệu hao mòn hoặc hoạt động bất thường.

Kinh nghiệm lựa chọn máy đùn xoắn xúc xích phù hợp

Khi lựa chọn thiết bị, doanh nghiệp nên xác định sản lượng cần xử lý, đường kính xúc xích thường sản xuất và mức độ tự động hóa mong muốn. Với năng suất công bố 500kg/giờ, dung tích chứa 57 lít và chức năng tự động buộc đầu, model GY-GQD30 phù hợp để cân nhắc cho cơ sở chế biến có nhu cầu sản xuất tương đối lớn.

Ngoài năng suất, cần kiểm tra kích thước lắp đặt, nguồn điện, loại vỏ xúc xích tương thích và khả năng điều chỉnh đường kính đùn. Do năng suất thực tế có thể thay đổi theo nguyên liệu và quy trình, doanh nghiệp nên đề nghị nhà cung cấp xác nhận điều kiện đo năng suất trước khi mua.

Máy có thời gian bảo hành 12 tháng. Vệ sinh đúng cách, vận hành theo hướng dẫn và kiểm tra định kỳ sẽ giúp thiết bị duy trì hiệu quả sử dụng.

Doanh nghiệp có thể tham khảo các sản phẩm tại danh mục Máy móc cơ khí Vinacomm.

Cập nhật sản phẩm mới nhất tại Facebook Vinacomm.