Lò Quay Vịt Có Kính 90cm

Tổng quan về lò quay vịt inox 3 mặt kính

Lò quay vịt inox 3 mặt kính là thiết bị chế biến thực phẩm dành cho quán vịt quay, nhà hàng và cơ sở kinh doanh đồ nướng. Thiết kế kính cường lực ở ba mặt giúp người dùng dễ dàng quan sát thực phẩm trong quá trình quay mà không cần mở lò thường xuyên.

Thiết bị có hai lựa chọn đường kính 80cm và 90cm, sử dụng nhiên liệu than hoặc gas tùy nhu cầu. Ngoài vịt quay, lò còn có thể dùng để chế biến gà, thịt heo miếng, thịt xá xíu và nhiều món nướng khác.

Đặc điểm nổi bật của lò quay vịt

Thiết kế inox kết hợp kính cường lực

Thân lò được chế tạo từ inox kết hợp kính cường lực, tạo kết cấu chắc chắn và thuận tiện vệ sinh sau khi sử dụng. Ba mặt kính hỗ trợ quan sát màu sắc của thực phẩm, giúp người vận hành theo dõi quá trình làm chín và điều chỉnh nhiệt lượng phù hợp.

Hai kích thước phù hợp nhiều mô hình kinh doanh

Lò có hai lựa chọn đường kính 80cm và 90cm. Loại 90cm có năng suất tham khảo 8–10 con/mẻ, phù hợp với cơ sở cần chế biến số lượng lớn hơn. Chiều cao tương ứng là 155cm đối với loại 80cm và 150cm đối với loại 90cm.

Sử dụng than hoặc gas

Thiết bị hỗ trợ hai loại nhiên liệu là than và gas, giúp người dùng lựa chọn theo điều kiện vận hành. Khi chọn mua, nên xác nhận cấu hình thực tế để đảm bảo lò tương thích với loại nhiên liệu dự định sử dụng.

Tặng kèm móc treo vịt

Lò được tặng kèm 15 móc treo vịt, hỗ trợ bố trí nguyên liệu bên trong khoang quay. Người dùng cần sắp xếp thực phẩm với khoảng cách phù hợp để nhiệt lưu thông tốt và giúp các mặt chín đều.

Thông số kỹ thuật lò quay vịt

Lưu ý: Năng suất 8–10 con/mẻ được ghi nhận cho loại 90cm. Năng suất loại 80cm và thời gian quay thực tế có thể thay đổi theo kích thước nguyên liệu, lượng thực phẩm và cách vận hành.

Ứng dụng của lò quay vịt trong kinh doanh

Quán vịt quay và gà quay

Lò phù hợp với cửa hàng chuyên vịt quay, gà quay và các món thịt nướng. Thiết kế kính giúp dễ quan sát quá trình chế biến, thuận tiện kiểm soát màu sắc và độ chín của thực phẩm.

Nhà hàng và cơ sở chế biến thực phẩm

Ngoài vịt và gà, thiết bị có thể sử dụng để quay thịt heo miếng, thịt xá xíu và các món nướng phù hợp. Khả năng lựa chọn nhiên liệu giúp cơ sở linh hoạt hơn khi bố trí khu vực chế biến.

Lưu ý khi chọn mua và sử dụng

Trước khi đặt mua, nên xác nhận kích thước lò, loại nhiên liệu và năng suất thực tế theo nhu cầu kinh doanh. Nếu sử dụng gas, cần kiểm tra hệ thống cấp gas và các thiết bị an toàn. Nếu sử dụng than, cần bố trí nơi đặt lò thông thoáng và có phương án thoát khói phù hợp.

Sau mỗi mẻ quay, nên vệ sinh khoang lò, móc treo và các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm để đảm bảo vệ sinh. Tránh va đập mạnh vào kính cường lực trong quá trình sử dụng và vệ sinh.

Doanh nghiệp có thể tham khảo các sản phẩm tại danh mục Máy móc cơ khí Vinacomm.

Cập nhật sản phẩm mới nhất tại Facebook Vinacomm.