Lò Nướng Unox Cheftop Mind.Maps Plus Compact 5 Khay XECC-0523-EPRM

Thông số kỹ thuật

Bảo hành	12 tháng

Đặc điểm nổi bật

Giới Thiệu Lò Nướng Unox Cheftop Mind.Maps Compact 5 Khay XECC-0523-EPRMUnox là một thiết bị nướng đa năng. Sản phẩm có thể ứng dụng để nướng các loại bánh ngọt như: Bánh Choux, bánh Tart, bánh Cookies, bánh Macarons, Sourdough,...UNOX được thành lập

Giới Thiệu Lò Nướng Unox Cheftop Mind.Maps Compact 5 Khay XECC-0523-EPRM

Unox là một thiết bị nướng đa năng. Sản phẩm có thể ứng dụng để nướng các loại bánh ngọt như: Bánh Choux, bánh Tart, bánh Cookies, bánh Macarons, Sourdough,...
UNOX được thành lập vào năm 1990 và gia nhập vào thị trường lò nướng chuyên nghiệp với một sản phẩm được thiết kế để nướng bánh mì đông lạnh và croissant đông lạnh mà không cần ủ. Sản phẩm nhập khẩu nguyên chiếc từ Ý
Lò nướng bánh công nghiệp Unox là cho ra form bánh đẹp, nhiều lớp, mặt bánh vàng đều. Chuyên dùng để thực hiện các món nướng hay để làm các loại bánh nhờ các tính năng nướng đối lưu và công nghệ AIR Plus (hoạt động theo cơ chế quạt tự động đổi chiều, tốc độ quạt kép); Công nghệ DRY Plus (thực hiện hút độ ẩm nhanh chóng); công nghệ STEAM Plus (kiểm soát độ ẩm bên trong lò nướng).

Chức Năng Nổi Bật Lò Nướng Unox Cheftop Mind.Maps Compact 5 Khay XECC-0523-EPRM

Hơn 1000 chương trình
Nướng thủ công Nhiệt độ: 30°C – 260°C
Lên đến 9 bước nấu
CHEFUNOX: chọn món gì đó để nấu từ thư viện và lò nướng sẽ tự động cài đặt tất cả các thông số

MULTI.TIME: quản lý tối đa 10 quy trình nấu cùng lúc thời gian
MISE.EN.PLACE: đồng bộ hóa việc lắp chảo sao cho tất cả các món ăn đã sẵn sàng cùng một lúc
MIND.Maps™: vẽ trực tiếp quá trình nấu ăn trên trưng bày
READY.COOK: sẵn sàng sử dụng các cài đặt với thời gian vô hạn cho một bắt đầu nhanh
Nấu ăn chuyên sâu Unox

- DRY.Maxi™: hút ẩm nhanh chóng từ quá trình nấu nướng

- STEAM.Maxi™: tạo ra hơi nước bão hòa

- AIR.Maxi™: quản lý chức năng tự động đảo chiều và tạo xung của quạt

- PRESSURE.Steam: tăng độ bão hòa hơi nước và nhiệt độ

Cấu Tạo Của Lò Nướng Unox Cheftop Mind.Maps Compact 5 Khay XECC-0523-EPRM

ROTOR.Klean™: hệ thống rửa tự động
Thiết kế buồng nướng bằng thép không gỉ AISI 304 có độ bền cao với các cạnh bo tròn.
Tự động rửa đặc biệt phía sau tấm chắn quạt
Buồng nấu bằng thép không gỉ AISI 304 có độ bền cao với các cạnh tròn
Thiết kế 3 lớp mặt kính cách nhiệt, kết hợp cùng hiệu suất tản nhiệt tối đa, lò nướng đối lưu Unox đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người dùng trong suốt quá trình sử dụng.
Chiếu sáng buồng nấu thông qua đèn LED gắn trong cửa
Giá đỡ khay có hệ thống chống lật
Hệ thống thu gom nước nhỏ giọt được tích hợp trong cửa hoạt động đồng đềukhi cánh cửa mở
Hệ thống quạt 4 tốc độ và bộ phận làm nóng hiệu suất cao
Hộp đựng chất tẩy rửa DET&Rinse™ tích hợp Wi-Fi tích hợp
Dữ liệu Wi-Fi / USB: tải xuống/tải lên dữ liệu HACCP
Dữ liệu Wi-Fi / USB: tải xuống/tải lên chương trình

Thông Số Kĩ Thuật Của Lò Nướng Unox Cheftop Mind.Maps Compact 5 Khay XECC-0523-EPRM

Model:	XECC-0523-EPRM
Phiên bản:	PLUS
Công suất khay:	5 GN 2/3 (354×325) mm
Khoảng cách khay:	67 (mm)
Hệ thống tạo hơi nước:	Có
Tốc độ quạt:	04 tốc độ với chế độ đảo chiều
Bộ nhớ lưu trữ:	Hơn 384 chương trình
Công suất điện:	5.2 kW
Điện áp:	230V–50Hz
Kích thước:	535Wx672Dx649 mmH
Thang nhiệt độ:	Từ 30 °C đến 260 °C
Loại cửa lò nướng:	Cửa bản lề trái
Hệ thống vệ sinh lò:	Tự động
Khay nướng:	Không bao gồm theo lò
Trọng lượng:	58 kg
Nhà sản xuất:	UNOX
Xuất xứ:	Ý