Bếp nướng gas công suất lớn VCCG60

Bếp nướng gas công suất lớn Vulcan VCCG60 – Hiệu suất cao, kiểm soát nhiệt điện tử chính xác

Bếp nướng gas công suất lớn Vulcan VCCG60 thuộc dòng VCCG Series Heavy Duty Gas Griddles, được thiết kế dành cho nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm và các mô hình F&B có nhu cầu chế biến liên tục với sản lượng lớn. Thiết bị nổi bật với công nghệ điều khiển nhiệt điện tử độc lập, hệ thống đánh lửa tự động, mặt nướng thép dày 1 inch cùng nhiều tùy chọn đầu đốt và bề mặt nướng, mang đến hiệu suất vượt trội và tiết kiệm nhiên liệu.

⭐ Ưu điểm nổi bật của bếp nướng gas Vulcan VCCG60

🔥 Công suất lớn, đáp ứng chế biến cường độ cao

VCCG60 được trang bị 5 vùng nướng độc lập, mỗi vùng rộng 12 inch.

Tùy theo cấu hình lựa chọn:

🔥 Đầu đốt hồng ngoại: 24.000 BTU/giờ/bếp đốt

🔥 Đầu đốt khí quyển: 30.000 BTU/giờ/bếp đốt

Tổng công suất đạt:

✔ 120.000 BTU/giờ (đầu đốt hồng ngoại)

✔ 150.000 BTU/giờ (đầu đốt khí quyển)

Đáp ứng nhu cầu phục vụ liên tục trong các bếp thương mại quy mô lớn.

🌡️ Điều khiển nhiệt điện tử độc lập

Mỗi vùng nướng được điều khiển bằng bộ điều khiển nhiệt điện tử Solid State kết hợp hệ thống chẩn đoán lỗi thông minh.

✔ Điều chỉnh nhiệt độ từ 200°F – 550°F đối với mặt thép hoặc mặt chrome

✔ Điều chỉnh 200°F – 450°F đối với mặt Rapid Recovery™

Giúp kiểm soát nhiệt chính xác, đảm bảo thực phẩm chín đều và hạn chế cháy khét.

🥩 Mặt nướng dày, truyền nhiệt ổn định

✔ Mặt nướng thép đánh bóng dày 1 inch

✔ Tùy chọn mặt chrome cao cấp

✔ Tùy chọn mặt Rapid Recovery™ dày 3/4 inch với bề mặt inox giúp gia nhiệt nhanh, phục hồi nhiệt độ tức thì sau mỗi lần đặt thực phẩm.

🛡️ Thiết kế inox bền bỉ

✔ Mặt trước, hai bên và gờ trước bằng inox

✔ Khung máy hàn kín bằng inox kết hợp thép aluminized

✔ Thành chắn sau inox cao 4 inch và hai bên vát chống bắn dầu mỡ

✔ Núm điều khiển có tấm chắn mạ chrome tăng độ bền và an toàn khi vận hành.

⚡ Đánh lửa điện tử hiện đại

✔ Hệ thống đánh lửa điện tử tự động

✔ Bảo vệ ngọn lửa Pilot

✔ Tích hợp chức năng chẩn đoán lỗi giúp vận hành ổn định và giảm thời gian bảo trì.

🧽 Thu gom dầu mỡ hiệu quả

✔ Khay chứa mỡ inox dung tích 6 quart

✔ Riêng phiên bản 60 inch được trang bị 2 khay hứng mỡ, thuận tiện cho quá trình sử dụng liên tục và vệ sinh nhanh chóng.

📋 Thông số kỹ thuật bếp nướng gas Vulcan VCCG60

🔹 Model: VCCG60

🔹 Dòng sản phẩm: Heavy Duty Gas Griddle

🔹 Kích thước mặt nướng: 60 x 24 inch

🔹 Kích thước tổng thể: 60 x 33.1 x 18.8 inch

🔹 Chiều cao mặt nướng: 14.7 inch

🔹 Độ dày mặt nướng:

✔ 1 inch (thép hoặc chrome)

✔ 3/4 inch Rapid Recovery™ Composite

🔹 Số vùng nướng: 5

🔹 Công suất:

🔥 120.000 BTU/giờ (đầu đốt hồng ngoại)

🔥 150.000 BTU/giờ (đầu đốt khí quyển)

🔹 Điều chỉnh nhiệt:

🌡️ 200°F – 550°F (mặt thép/chrome)

🌡️ 200°F – 450°F (Rapid Recovery™)

🔹 Khay hứng mỡ: 2 khay inox dung tích 6 quart

🔹 Kết nối gas: 3/4 inch

🔹 Nguồn điện điều khiển:

⚡ 120V – 50/60Hz – 2A – 1 pha

🔹 Trọng lượng:

⚖ 665 lbs (301 kg) – mặt thép

⚖ 377 lbs (171 kg) – mặt Rapid Recovery™

⚙️ Các cấu hình lựa chọn

✨ AS – Đầu đốt khí quyển + mặt thép

✨ IS – Đầu đốt hồng ngoại + mặt thép

✨ AR – Đầu đốt khí quyển + mặt chrome

✨ IR – Đầu đốt hồng ngoại + mặt chrome

✨ AC – Đầu đốt khí quyển + Rapid Recovery™

✨ IC – Đầu đốt hồng ngoại + Rapid Recovery™

🎁 Tùy chọn và phụ kiện

✔ Mặt nướng chrome

✔ Mặt Rapid Recovery™

✔ Mặt thép rãnh nướng

✔ Hàn kín mặt nướng (Top Seam Welding)

✔ Khay hứng mỡ bên hông dung tích 3.75 gallon

✔ Thanh chắn thực phẩm (Banking Strip)

✔ Giá để đĩa inox

✔ Khay đựng gia vị

✔ Thớt inox

🏭 Ứng dụng

🍔 Nhà hàng Âu – Mỹ

🥩 Nhà hàng steak

🍳 Quầy bếp mở

🍟 Chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh

🥪 Quán burger và sandwich

🍖 Bếp trung tâm

🏨 Khách sạn và resort

Vì sao nên chọn bếp nướng gas công suất lớn Vulcan VCCG60?

✅ Công suất tối đa lên đến 150.000 BTU/giờ

✅ 5 vùng nướng điều khiển nhiệt điện tử độc lập

✅ Hệ thống đánh lửa điện tử an toàn, tích hợp chẩn đoán lỗi

✅ Mặt nướng thép dày 1 inch hoặc Rapid Recovery™ gia nhiệt nhanh

✅ Hai khay chứa mỡ inox dung tích lớn, dễ vệ sinh

✅ Đa dạng cấu hình đầu đốt và mặt nướng phù hợp nhiều nhu cầu chế biến

✅ Thương hiệu Vulcan uy tín, đạt chứng nhận CSA và NSF dành cho thiết bị bếp thương mại