Bếp Chiên Xào Công Nghiệp Chính Hãng

Tổng quan về Bếp chiên xào

Bếp là thiết bị hỗ trợ chế biến thực phẩm với khối lượng lớn, phù hợp với nhà máy, cơ sở sản xuất thực phẩm và bếp ăn tập trung. Với dung tích 500L, sản phẩm đáp ứng nhu cầu xử lý nguyên liệu theo mẻ, đặc biệt trong các quy trình cần đảo trộn liên tục.

Thiết bị sử dụng điện áp 380V/50Hz, trang bị động cơ 3kW và tốc độ khuấy 200 vòng/phút. Thân máy bằng inox hỗ trợ vệ sinh sau khi chế biến, phù hợp với môi trường sản xuất thực phẩm chuyên nghiệp.

Đặc điểm nổi bật của thiết bị

Dung tích nồi 500L

Dung tích 500L phù hợp với các cơ sở cần chế biến lượng nguyên liệu lớn trong mỗi mẻ. Thiết bị có thể được cân nhắc để xào, đảo trộn hoặc chế biến hỗn hợp thực phẩm tùy theo cấu tạo thực tế và hướng dẫn của nhà sản xuất.

Dung tích nồi không đồng nghĩa với lượng nguyên liệu tối đa được phép nạp. Người vận hành cần xác nhận mức tải làm việc phù hợp để nguyên liệu có đủ không gian đảo trộn.

Động cơ khuấy 3kW

Động cơ 3kW cung cấp lực truyền động cho bộ phận khuấy, hỗ trợ đảo trộn nguyên liệu trong quá trình chế biến. Việc khuấy đều giúp hạn chế tình trạng nguyên liệu tập trung tại một vị trí, tùy thuộc vào thiết kế cánh khuấy và đặc tính thực phẩm.

Tốc độ khuấy 200 vòng/phút

Tốc độ khuấy 200 vòng/phút là thông số quan trọng khi đánh giá khả năng đảo trộn của thiết bị. Tốc độ phù hợp cần được lựa chọn theo độ đặc, độ nhớt và khối lượng nguyên liệu để hạn chế bắn văng hoặc làm biến dạng thực phẩm.

Thân máy bằng inox

Thân máy bằng inox hỗ trợ vệ sinh và bảo dưỡng trong môi trường chế biến thực phẩm. Để đáp ứng yêu cầu sử dụng cụ thể, doanh nghiệp nên xác nhận mác inox của phần tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu cũng như các bộ phận kết cấu khác.

Thông số kỹ thuật Bếp

Ứng dụng trong chế biến thực phẩm

Cơ sở sản xuất thực phẩm

Thiết bị có thể được sử dụng trong các công đoạn đảo trộn và chế biến nguyên liệu với khối lượng lớn. Loại thực phẩm phù hợp cần được xác định dựa trên cấu tạo nồi, hệ thống gia nhiệt và thiết kế cánh khuấy.

Nhà máy chế biến nông sản

Trong một số quy trình chế biến nông sản, thiết bị khuấy trộn dung tích lớn có thể hỗ trợ xử lý nguyên liệu theo mẻ. Doanh nghiệp nên kiểm tra khả năng tương thích với nguyên liệu và phương pháp chế biến dự kiến.

Bếp ăn tập thể và cơ sở cung cấp suất ăn

Dung tích lớn có thể hỗ trợ chế biến số lượng thực phẩm đáng kể, giúp tổ chức công việc tập trung hơn. Hiệu quả sử dụng phụ thuộc vào năng suất thực tế và quy trình vận hành của từng cơ sở.

Lưu ý khi lắp đặt và vận hành

Bố trí thiết bị trên nền phẳng, chắc chắn và đủ khả năng chịu tải. Với kích thước 1800 x 1750 x 1900 mm, cần kiểm tra diện tích lắp đặt, lối vận chuyển nguyên liệu và không gian phục vụ bảo trì.

Nguồn điện phải đáp ứng yêu cầu 380V/50Hz. Việc đấu nối cần được thực hiện bởi người có chuyên môn. Trước khi vận hành, kiểm tra bộ phận khuấy, các cơ cấu truyền động và hệ thống điều khiển theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Không đưa nguyên liệu vượt quá mức tải khuyến nghị. Sau khi sử dụng, ngắt nguồn điện và vệ sinh thiết bị theo quy trình phù hợp với vật liệu chế tạo. Kiểm tra định kỳ động cơ và bộ phận khuấy giúp phát hiện sớm dấu hiệu bất thường.

Tham khảo thiết bị chế biến công nghiệp

Doanh nghiệp có thể tham khảo các sản phẩm tại danh mục Máy móc cơ khí Vinacomm.

Cập nhật sản phẩm mới nhất tại Facebook Vinacomm.